버터 보관을 위한 13가지 최고의 팁과 요령

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버터는 세계에서 가장 오랫동안 검증된 맛을 강화하고 혀를 자극하는 성분 중 하나입니다. 맛있는 것부터 달콤한 것까지, 그 사이의 모든 것이 다재다능하고 중독성이 강합니다. 매우 유용하고 맛도 좋은 음식이므로 올바르게 보관하는 방법을 아는 것이 중요합니다. 잘못된 조건에 놔두면 버터는 금방 박테리아와 곰팡이가 모이는 장소가 됩니다. StateFoodSaftey에 따르면 버터는 안전을 위한 시간/온도 관리(TCS) 식품으로 분류되지만 특정 유형에는 실온에서 보관할 수 있을 만큼 충분한 지방과 소금이 포함되어 있습니다.

버터를 올바르게 보관하려면 온도뿐만 아니라 사용하는 용기 유형도 염두에 두어야 합니다. 스테인리스 접시부터 세라믹 버터벨까지 온도와 마찬가지로 보관에 적합한 다양한 종류의 용기가 있습니다. 많은 사람들이 버터를 오랫동안 신선하게 유지하도록 돕고 있는 반면, 다른 사람들은 새로운 창조물입니다. 게다가 버터 크리미를 조리대 위에서 즐기든, 냉장고에 넣어 차갑게 즐기든, 취향에 맞는 보관 용기나 방법이 있습니다. 다음은 버터라고 불리는 대체할 수 없는 크리미한 즐거움을 보관하는 최고의 팁과 요령 목록입니다.

주방용품을 깨끗하고 위생적으로 유지하는 것이 중요하다는 것은 말할 필요도 없습니다. 이는 우리가 먹고 남은 음식으로 즐기기를 희망하는 음식을 보호하는 믿을 수 있는 품목인 저장 용기의 경우 특히 그렇습니다. 예를 들어 버터를 예로 들겠습니다. 부적절하게 보관하면 버터의 독특한 풍미 프로필이 다른 음식의 냄새를 끌어들이는 경향이 있습니다. 다행스럽게도 버터는 다재다능하며 다양한 용기와 조건에 보관할 수 있습니다. 그렇기 때문에 신선도를 유지하고 교차 오염을 방지하려면 버터 용기를 철저히 청소하는 것이 중요합니다. 비위생적인 버터 용기는 빠르게 박테리아 성장의 오물통이 될 수 있으므로 스틱을 다 사용한 후에는 청소해야 합니다.

조리대 버터 보관 용기는 특별히 주의해야 합니다. 소금에 절인 버터를 실온에 며칠 동안 보관하는 것은 괜찮지만, 너무 오래 방치하면 필연적으로 산패되고 맛이 없게 됩니다. 여전히 좋은 버터라도 교체 사이에 청소를 하지 않으면 박테리아가 발생하기 쉬운 잔류물이 남을 수 있습니다. 아니, 정말이야! 접시에 버터를 깨끗하게 닦아내고 주방세제로 잘 씻은 후 노란색 벽돌을 하나 더 추가하세요. 버터의 유통기한을 연장하는 데는 단 1초밖에 걸리지 않습니다.

이 장면을 그려보세요. 당신은 긴 하루의 일을 마치고 막 집에 돌아왔고, 당신의 마음에 있는 유일한 것은 버터 팬케이크를 먹고 싶은 이상한 한낮의 갈망뿐입니다. 당신의 배는 문자 그대로 하루 종일 으르렁거렸습니다. 집으로 가는 길에 당신은 필요한 재료를 검토하고 마음속으로 상자에 체크 표시를 했습니다. 그런 다음 마지막 상자를 확인한 후 당신은 흔들리지 않는 확신을 가지고 식료품점을 지나갔습니다. 이제 기대감으로 가득 찬 주방에서 버터 팬케이크의 환상을 현실로 만들기 위해 열심히 노력하고 있습니다. 정신적 체크리스트의 모든 항목을 거의 모은 것처럼 조리대 버터 용기를 열어보니 곰팡이가 자라고 있는 것을 발견하게 됩니다. 바이올린을 켜세요.

카운터에 버터를 보관하는 것은 위험한 일입니다. 버터를 즐길 수 있는 작은 창밖에 없으며, 크림 같은 갈망과 모피에 대한 놀라움 사이의 차이를 하루가 의미할 수 있습니다. 버터가 부드러워질 때까지 기다릴 인내심이 없고 24시간 내내 펴바를 준비가 되어 있어야 한다면 저온 살균된 소금 버터가 실온에 두지 말아야 할 유일한 유형입니다. Healthline에 따르면 소금은 박테리아가 번성하기에 가장 좋은 환경을 제공하지 않습니다. 그래서 실온에 보관해도 괜찮습니다. 즉, 한 번에 소량만 보관하고 며칠 이상 보관하지 않는 것이 좋습니다.

풍미 가득한 경험을 오랫동안 즐기려면 버터를 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 냉장 보관된 공간은 버터를 산패되지 않고 상하지 않게 보관할 수 있는 완벽한 은신처입니다. 실온의 크림 같은 농도를 제공하지는 않지만, 냉장 보관된 버터를 꺼내고 나면 부드러워지는 데 몇 분 밖에 걸리지 않습니다. 이는 단순히 실온 보관이 편의상 더 좋지만 전반적으로 냉장 버터가 더 좋고 더 역동적이라는 것을 의미합니다. 인내심이 미덕이 아니라면 쿨다운 속도를 높이는 한 가지 방법은 버터를 보관하기 전에 작은 입방체로 자르는 것입니다.